Amaregnolo

Nome: Amaregnolo

Anche conosciuto come: Fabbri's C.S.

Ingredienti: caffè, ghiaccio (pezzatura grande), zucchero (quello solido, per il momento), sciroppo alle amarene e un'amarena (dal contenitore di Amarene Fabbri)

Preparazione: versare un dito di sciroppo e l’amarena nello shaker, dove sono già presenti ghiaccio e zucchero. Unire quindi i caffè e agitare con cura prima dell'uso; servire ghiacciato.

Note: fumarci una sigaretta sopra altera il gusto. Chi trova l’amarena nella sua tazzina paga penitenza (e non fa finta di niente come qualcuno…)

Segreti e curiosità: funziona anche con sciroppo scaduto da mo’, servì come ricostituente per le truppe partigiane nella guerra d’Indipendenza algerina del ’54

Giudizio della Giuria di Qualità: “Moooolto Dolce E Dal Retrogusto Amaregnolo”, “Non Poi Così Male… Alla Fine” (la Giuria non si è espressa all'unanimità)

Provato il: mercoledì 3 settembre 2008