Bacio di Nana

Nome: Bacio di Nana
Anche conosciuto come: Banana di Dama, C.S. della Val Varaita, Lady Banana’s Kiss, Ily’s Coffee Shaking
Ingredienti: caffè, ghiaccio, zucchero, un terzo di banana (meglio se della Val Varaita), un bacio di dama intriso di Coca Cola e congelato.
Preparazione: Creare un pestato nell’Andros Burny con la banana e il bacio di dama. Aggiungere ghiaccio. Versare il caffè (meglio se non troppo scuro), agitare e servire ghiacciato.

Note: il segreto è nel bacio di dama, che richiede una lunga preparazione da iniziare almeno 20 ore prima irrorandolo di Coca Cola a spruzzo (metodo “Samurai” con coltello del pane). Va quindi congelato e utilizzato per il pestato appena tolto dal freezer. Il resto va da sé.
Giudizio della Giuria di Qualità: Spacca (Silvia non partecipa al voto)
Provato il: giovedì 30 luglio 2009

Banana Joe +

Nome: Banana Joe +

Anche conosciuto come: Banutella, Crepissimo, IcyBany & Tella

Ingredienti: caffè, ghiaccio, zucchero (n°partecipanti-2), un terzo di banana ghiacciata nel freezer (da almeno 4 ore) senza buccia, due cucchiai abbondanti di Nutella.
Preparazione: buttare la punta di banana ghiacchiata nell'Andros Burny, aggiungere un primo cucchiaio di Nutella. Aggiungere il ghiaccio e versare quindi un'intera moka (per 6 pax) di caffè sul secondo cucchiaio, carico di Nutella, fino a fonderla tutta. Agitare con cura prima dell'uso; servire ghiacciato.
Note: C.S. di pregevole fattura, dal gusto poco caffeinoso e molto "crepe", si fa notare per la presenza di micro-particelle, dette "Micron di Nutella", chiaramente distinguibili durante la fase di analisi visiva, nella quale affiorano alla mente anche i ricordi dei torrenti della periferia torinese dopo un paio di giorni di abbondanti piovaschi. Dal punto di vista gustativo-olfattivo la bevanda presenta un sapore fortemente nocciolato, con variegature esotico-tropicali.
Giudizio della Giuria di Qualità: San Gone (prega per noi)
Provato il: giovedì 16 luglio 2009