Bacio di Nana

Nome: Bacio di Nana
Anche conosciuto come: Banana di Dama, C.S. della Val Varaita, Lady Banana’s Kiss, Ily’s Coffee Shaking
Ingredienti: caffè, ghiaccio, zucchero, un terzo di banana (meglio se della Val Varaita), un bacio di dama intriso di Coca Cola e congelato.
Preparazione: Creare un pestato nell’Andros Burny con la banana e il bacio di dama. Aggiungere ghiaccio. Versare il caffè (meglio se non troppo scuro), agitare e servire ghiacciato.

Note: il segreto è nel bacio di dama, che richiede una lunga preparazione da iniziare almeno 20 ore prima irrorandolo di Coca Cola a spruzzo (metodo “Samurai” con coltello del pane). Va quindi congelato e utilizzato per il pestato appena tolto dal freezer. Il resto va da sé.
Giudizio della Giuria di Qualità: Spacca (Silvia non partecipa al voto)
Provato il: giovedì 30 luglio 2009