Tonco's

Nome: Tonco's
Anche conosciuto come: FrinkoDrinko, Straw&Rasp B.C.S., Caipimojito's Coffee
Ingredienti: caffè, ghiaccio, zucchero, una diecina di lamponi, una setteottina di fragole
Preparazione: pestare fragole e lamponi nella Gemma's Burny (o similari) fino a ottenere un composto semiomogeneo. Unire lo zucchero, mescolare. Aggiungere ghiaccio, quindi un'interaa moka da 6 di caffè. Agitare con cura prima dell'uso; servire ghiacciato
Note: le due tipologie di frutti rossi che caratterizzano questo C.S. devono essere accuratamente selezionate e provenire da coltivazioni agribiologiche, meglio se localizzate in ridenti località agresti delle colline del Monferrato
Giudizio della Giuria di Qualità: Il Re del Sottobosco
Provato il: venerdì 5 giugno 2009